有機肥料を用いた栽培方法により、即効性はありませんが植物が育つために必要な窒素やリン酸、カリウムなどの養分を土壌に補い、長く植物が養分を吸収しやすい環境を作ります。有機肥料は、土の中の微生物の餌としての働きもあり、通気性が高く保水効果も期待されるといわれています。安定した養分を吸収できることで、厳選して栽培しているももをはじめ、成長を促し美味しい果物へと繋げています。化学肥料の使用を減らすことにも繋がり、安心安全な栽培を心掛けながら長期的な目線で果物の成長に必要な養分もしっかりと補える方法としてこだわりを持って取り組んでいます。

大府市や東浦町などが生産地としてよく知られていますが、大口町で唯一の農園としてシャインマスカットや巨峰など多品種を育てています。開花後に余分な花を取り除いた後に、一房ずつ野菜や他の果物などにも使われている特別な溶液に浸けて種が入るのを防ぎます。これにより、小さな種が入らないので食べやすく種を出す必要もなくなります。取り扱っている品種のすべてがこの処理を行っており、小さなお子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただけます。また、手を汚さずに手軽に食べられるので、身近な果物としてお楽しみいただけるでしょう。

白鳳やさくひめなどの数種類の品種を犬山市で育てており、糖度が高く美味しい果物を直売所をはじめ注文により全国へ発送しております。今後は、生産農家として収穫量を減らしても、より甘く美味しい実をお届けすることを目指します。一本の木にたくさん実を付ければ、甘さや大きさが分散されバラつきが出ることもあります。一つひとつの実をより甘く美味しいものに育てるため、数を減らしてお客様のご満足度を上げていきます。新鮮で糖度の高い美味しさをお届けし、ご家庭用はもちろん贈答品としても重宝していただけるよう全力で取り組んでまいります。